Мы решили стартовать с майонезного соуса, потому что именно его особенно не хватает многим представителям целевой аудитории — веганам, вегетарианцам, спортсменам и приверженцам правильного питания. В России большинство людей перешли на растительный рацион во взрослом возрасте, и у них остались теплые воспоминания о блюдах, в состав которых входит майонез. Майонезный соус Vilata дает возможность побаловать себя, не переживая, что нарушаешь диету продуктами с сомнительным составом.
Клиент предоставил нам не только референсы и портрет целевой аудитории, но и множество инсайтов о продукте и покупателях. На основе этой информации мы начали работать над концепцией бренда.
У клиента уже было четкое понимание, в каких магазинах должны продаваться соусы Vilata: это супермаркеты с товарами премиум-класса, такие как «Азбука Вкуса», «Твой дом», «Добрынинский». Таким образом, нам предстояло разработать брендинг и упаковку, которые произведут впечатление именно на посетителей этих магазинов. Однако мы также держали в голове, что нам надо вызвать доверие у специалистов по закупкам данных торговых сетей. Если упаковка резонирует с концепцией торговой точки, это значительно повышает шансы попасть на полки.
Для этого наша команда изучила продукцию, представленную в супермаркетах, и сформулировала перечень требований к упаковке и бренду:
Во-первых, основной процент товаров на полках данных торговых сетей — это иностранная продукция из высокого ценового сегмента. Следовательно, даже несмотря на относительно недорогую стоимость, бренд Vilata должен выглядеть качественно на уровне европейских стандартов.
Во-вторых, больше всего покупатели «Азбуки Вкуса» и аналогичных супермаркетов ценят натуральность. Таким образом, каждый аспект упаковки Vilata должен акцентировать, что продукт изготовлен только из натуральных ингредиентов и не содержит консервантов.
В-третьих, аудитория Vilata и супермаркетов данной категории — это люди, которые ответственно подходят к выбору продуктов, изучают состав и следят за трендами в правильном питании. Именно поэтому всю ключевую информацию о продукции надо расположить на видном месте.
Первый этап: разработка бренд-платформы
Отталкиваясь от собранной информации, мы приступили к разработке бренд-платформы. Состав этого документа может меняться в зависимости от отрасли и типа бизнеса, главное — чтобы он стал понятным и подробным гайдом для всех, кто занимается запуском и в дальнейшем будет заниматься продвижением продукта. Фактически, это «паспорт бренда», который содержит информацию о его позиционировании, целевой аудитории и главных характеристиках.
Чем больше полезных инсайтов прописано в бренд-платформе, тем лучше. Например, рассказывая о целевой аудитории Vilata, мы отметили не только стандартные пункты, такие как возраст, пол, семейный статус, уровень дохода, но и важные паттерны поведения в супермаркете.